Es braucht viel Mut, um einen 180 Jahre alten Familienbetrieb wie den Stern mit einem modernen Zubau zu versehen, der schon allein aufgrund seiner Architektur für Aufsehen sorgt. Doch was Gastgeberfamilie Hauser mit der Hauserei in Steeg im Lechtal geschaffen hat, ist ein gekonntes Zusammenspiel aus Design und Tradition. Aus bodenständigem Luxus und authentischer Gastlichkeit. 

Da ist auf der einen Seite der Stearawirt – der Stern. Urig, traditionell, bodenständig, wie man es von einem Tiroler Familienbetrieb erwarten würde. Daneben ragt die Hauserei hervor. Ein moderner Bau, geschwungene Architektur, Holz, soweit das Auge reicht und großflächige Panoramafenster. Kontrastreicher könnten sie kaum nebeneinanderstehen, der alte Stern und die neue Hauserei. Und doch bilden die beiden eine perfekte Symbiose,  von der sich Gäste sommers wie winters selbst überzeugen können. 

Im Gespräch mit Gastgeberin Tanja Hauser ist schnell zu spüren, mit welcher Leidenschaft und welcher Vision sie mit ihrem Mann und ihrem Team die Hauserei zum Leben erweckt hat. Denn die Hauserei ist nicht nur ein zeitgemäßes Design- sondern auch ein auf Kräuter spezialisiertes Hotel. Und als solches dreht sich naturgemäß viel um die Welt der Kräuter, sei es in der renommierten Wirtshausküche oder bei Wanderungen und Workshops.

Modern oder traditionell – was darf es sein? Zwölf moderne Zimmer und Suiten stehen für Gäste in der Hauserei (Neubau) zur Auswahl, 15 Zimmer und Suiten im traditionellen Landhausstil beherbergt der Stearawirt (Stammhaus). Wir empfehlen eindeutig die Suiten im Neubau, die durch einen geräumigen Grundriss, hochwertige Naturmaterialien, raumhohe Fenster und einen Balkon samt Blick auf die Berge punkten. Trotz aller Moderne wurde in der Hauserei die Herkunft nicht vergessen. So finden sich neben Elementen aus der langen Familiengeschichte auch die Stickerei der traditionellen Lechtaler Tracht als Wand- und Kissendekor im ganzen Haus wieder. 

Highlight unserer Almajur-Suite ist der private Hot Tub am Balkon, der sich auf Knopfdruck mit frischem, wohlig warmem Bergquellwasser füllt. So wachen wir morgens mit den ersten Sonnenstrahlen auf, die durch das große Panoramafenster bis ans Bett fallen, und beobachten abends im warmen Wasser unseres Hot Tubs, wie die Nacht über das Lechtal hereinbricht. Tagsüber ist unsere Suite ein feiner Rückzugsort, um kurz die Füße hochzulegen oder unsere Wanderschuhe gegen Badelatschen und Rucksack gegen Bademantel zu tauschen.

Denn in der obersten Etage der Hauserei befindet sich der Rooftop Spa samt Sky Lounge. Ob vor dem knisternden Kamin, im romantischen Kuschelnest oder auf der Rooftop Terrasse: gemütliche Ecken und Nischen laden zum Entspannen und Erholen ein. Und in der 85° heißen Panorama-Sauna schwitzen wir mit einzigartigem Blick auf die Lechtaler Berge. Neben einer Bio-Sauna aus Zirbenholz im Neubau, kommst du auch im Stammhaus mit Dampfbad, Schwitzstubå und Infrarotkabine gehörig ins Schwitzen. Und wenn die Muskeln nach einem Tag in den Bergen so richtig beansprucht sind, lässt du dich einfach mit einer wohltuenden Massage in der Knetstuba verwöhnen.

Als Gast in der Hauserei kommen wir spätestens beim Essen mit der langjährigen Geschichte des Stern in Berührung. Denn das Frühstück und 4-gängige Abendmenü werden in den alten Stuben des Stammhauses serviert. Diese sind ganz urig und traditionell, mit holzvertäfelten Wänden und Decken und vielen Erinnerungsstücken an die Geschichte des Hauses.  

Die Küche der Hauserei ist aus zweierlei Gründen besonders. Zum einen serviert uns Gastgeber und Küchenchef kaum ein Gericht, das nicht in irgendeiner Form mit frischen Kräutern aus eigenem Anbau oder wilden Kräutern aus den umliegenden Bergen verfeinert oder garniert wurde. Zum anderen ist der Stern ein Mitglied der Tiroler Wirtshäuser und als solches ganz besonders regionalen Gerichten und saisonalen, heimischen Produkten verschrieben. 

Doch nicht nur das Abendessen, auch das Frühstück kann sich mehr als sehen lassen. Selten haben wir eine so bunte Auswahl an hausgemachten Aufstrichen, Dips, Müsli und Porridge sowie Frühstückssäften und -smoothies kombiniert mit Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region erlebt. Dass auch morgens schon viele bunte Kräuter am Buffet zu finden sind, versteht sich dabei von selbst. 

Die Uhrzeiger nochmals schnell in Richtung Abend vorgedreht: Dieser lässt sich entweder in trauter Zweisamkeit am Balkon oder in der gemütlich-lässigen Bar im Erdgeschoss der Hauserei verbringen. Die Getränkekarte führt eine feine Auswahl an alkoholfreien Getränken, Wein und Spirituosen, das Ambiente lädt dabei definitiv zu ein oder zwei Drinks mehr ein…

Die Hauserei liegt weit hinten im Tiroler Lechtal, nah an der Grenze zu Vorarlberg und mitten an der beliebten Route des Lechweg. Möglichkeiten für Ausflüge gibt es hier reichlich – von gemütlichen Spaziergängen im Tal bis hin zu anspruchsvollen Touren in den Lechtaler Alpen.

Direkt an der Hauserei vorbei führt die kurvige Bergstraße hoch ins Kaisertal, ein idyllisches und verstecktes Tal mit empfehlenswerten Zielen zum Wandern. Eine recht gemütliche Tour führt in einer guten Stunde zur Alpe Kaisers, wo wir zu einer gschmackigen Kaspressknödelsuppe einkehren. 

Auch der Arlberg ist nicht weit von der Hauserei entfernt und mit der Lechtal AktivCard sind neben der Jöchlspitzbahn im Lechtal auch die Sommerbergbahnen in Lech und Warth inkludiert. Es lohnt also, sich kurz ins Auto zu setzen oder den kostenlosen Bus zu nehmen und den Berg hochzugondeln. Absolut empfehlenswert ist beispielsweise eine Wanderung von Oberlech durch das malerische Auenfeld zum Körbersee und Einkehr bei der Auenfelder Hütte. 

Landschaftlich ebenso reizvoll ist eine Tour ab dem Weiler Lechleiten hoch zum idyllisch gelegenen Schänzlesee. Mit etwas Glück entdeckst du hier auch einige Murmeltiere. Wer mag erweitert die Wanderung noch um den Aufstieg zur Rappenseehütte. 

Im Winter ist es nur ein Katzensprung zum Einstieg ins Skigebiet Arlberg, eine Langlaufloipe befindet sich gerade einmal 100m vom Haus entfernt. Und auch Skitourengeher, Winter- und Schneeschuhwanderer kommen in Steeg im Lechtal vollkommen auf ihre Kosten.